Riesling

Alsace

Dégustation

  • Vendange Manuelle, tri sélectif
  • Vinification Soufre à dose homéopathique. Élevage de 12 mois en fûts.
  • Température de service 7 - 9 °C
  • Durée de vieillissement jusqu'à 8 ans
  • Indice de sucrosité 1 / 10

Accords mets-vin

Truite en papillotes aux herbes. Fruits de mer, crustacés. Escalope de veau au citron. Accras de morue. Baeckeofe. Aiglefin aux légumes de saison.